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台北W飯店31樓紫艷中餐廳推出「鍾情寶島」全新菜單,米其林主廚鄔海明親訪台東,深入在地市場、與原鄉部落交流、同時透過衝浪體驗台灣之美,將所見所聞融合至粵式精髓,嚴選極品海鮮創我有近期增貸 這樣還有哪間銀行可以過件造出道道費工的精緻料理,更取馬告、樹豆入菜,打造愛台灣的創新美饌!

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W紫艷主廚鄔海明造訪台東中央市場菜販。圖/台北W Hotel飯店提供
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紫艷中餐廳港籍主廚鄔海明上任一年半,初訪寶島便對這裡的人文風情、自然美景和多元豐富的食材深深吸引,過去一年間走訪各地,更於今年8月造訪台東,與東河原鄉部落交流,認識原住民料理食材、隨當地人在東海岸衝浪,同時深入台東市場發掘寶島鮮蔬和海產的魅力。

W紫艷主廚鄔海明造訪台東中央市場魚販。圖/台北W Hotel飯店提供
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鄔主廚說道:信用卡爆卡可以辦理整合負債嗎?「來到台東,讓我更加貼近這塊土地,不僅了解當地文化風情、透過衝浪見證大海的力量、感受到人的渺小,更讓我覺得每一船的漁獲、每一簍的蔬果都是大自然的贈禮,讓我時刻我要辦個人信用貸款 我沒有信用卡記錄保持謙卑的心,對每一種食材用心處理不浪費,做出最好的料理回饋我愛的台灣和人們!」

W紫艷主廚鄔海明在台東東河衝浪,享受台灣自然美景。圖/台北W Hotel飯店提供
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這一次的台東取經,讓星級主廚鄔海明創造出「鍾情寶島」系列菜色和套餐,將粵式料理最經典的海鮮做出華麗變化,更以道道費時費工的手路菜讓饕客品嘗原汁原味的鮮美食材;同時利用馬告熬煮出齒頰留香的雞湯、以常用於原住民料裡的樹豆燉出氣息濃郁、肉質軟嫩的紅燒牛尾,雖然來自香港,鄔海明主廚卻能將他的愛台灣之心和累積多年經驗的粵式精髓完美結合,打造出無與倫比的絕世美饌!更多資訊洽(02)7703-8887,或至官網請問一下國泰世華跟中國信託的信貸成功率查詢。

X.O. 醬元貝菜遠煎脆麺,精巧可愛的料理特選六顆元貝香煎,底部是煎脆的廣東炒麵和鮮蔬,酥脆的炒麵更增添多層次的口感!圖/台北W Hotel飯店提供
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蠔皇四頭南非極品鮮鮑,選用南非四頭極品鮑魚,與加入金華火腿、薑、蔥、陳年花雕酒、黑毛豬肉等食材及調味的老雞湯燜煮八小時,是一道鮮嫩彈牙、香氣四溢的華麗經典粵式料理。圖/台北W Hotel飯店提供
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烏來山馬告燉瑤柱鮑魚雞湯,選用台灣原住民的家常香料「馬告」加入雞湯,與鮑魚、瑤柱一同燉煮六小時,湯品散發特殊的馬告辛香與芬芳氣息。圖/台北W Hotel飯店提供
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